Filé de frango cremoso

Ingredientes:

800 gr de filé de frango  

1 colher(es) (sopa) de tempero completo

3 colher(es) (sopa) de azeite

Creme

1/2 lata(s) de creme de leite

1 copo(s) de requeijão

1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo

1 colher(es) (café) de tempero completo

1 colher(es) (café) de noz-moscada

2 colher(es) (sopa) de queijo ralado

Preparo

Limpe os filés de frango. Lave em água corrente e seque. Coloque o tempero pronto e o azeite na carne branca e deixe descansar por 30 minutos mais ou menos. Grelhe até ficarem dourados.

Creme:

Numa tigela, misture o creme de leite, o requeijão, a farinha de trigo, o tempero, a nóz-moscada, o queijo ralado e sal, se necessário. Para montar, espalhe os filés de frango num refratário, despeje o creme, polvilhe o queijo ralado e a noz-moscada. Leve ao forno pré-aquecido a (200º C), por 20 minutos, para gratinar.